Ich bewirtschafte den Bio-Mustergarten im Ausbildungszentrum. Zusammen mit den Technikern testen wir hier neue Methoden. Es ist enorm beeindruckend, wie rasch und nachhaltig man mit Bodenbearbeitung, Kompost und einem Baumbestand die Fruchtbarkeit wieder herstellen kann. Ich sehe es jeden Tag und kann es nur weiterempfehlen.